多年前，这间酒楼生意火爆，老板又是个大善人，经常接济那些来门口讨饭的乞丐，那日清早天蒙蒙亮，他一打开门，就有个灰头土脸的年轻人倒进了里面，外面鹅毛般的大雪落了他满头，两条腿都掩埋进雪里，冻的发紫。
老板看他可怜，询问了情况，知他是走投无路，才饿倒在门口，当时就留他做了伙计。
魏甲这人也老实勤劳，别人不想做的脏活累活都拿给他做，有时忙到凌晨也毫无怨言，这些老板都看在眼里，后来就提拔他做了掌柜，楼里的事，都被他打理的井井有条。
而老板也有更多的时间研制出一种极醇厚的清酒，盛在金樽里，酒光皎皎，色如冰晶，澄澈透明，且酒香清冽，自有风雅。
当时月照的酿酒技艺不高，大多都有碎米等杂质，时间久了还会在表面形成一层绿色的渣沫，所以也会称之为绿酒。
老
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